На главную
Меню
Десерты
Десерт Роберт
100 г
шоколад молочный, мусс три шоколада (сахар, сливки 33%, желатин листовой, желток, шоколад темный, шоколад молочный, шоколад белый, молоко), начинка вишневая (сахар, пектин, вишня с/м, гель нейтральный, сок лимонный, ликер), краситель жирорастворимый, бумага сахарная, мастика самодельная (глюкоза жидкая, шоколад, краситель пищевой гель)Десерт Малина
160 г
Конфи (пюре малиновое, сахар, пектин, кислота лимонная, краситель), лист лайма, мусс фисташковый (желатин, сахар, паста фисташковая, сливки 33%, сливки 33%, желток, яйцо куриное), крошка песочная (мука миндальная, сахарная пудра, сахар песок, яйцо куриное, соль, мука, разрыхлитель, масло сливочное), крем (молоко, ваниль стручок, желток, сахар, крахмал кукурузный, желатин, сливки 33%, маскарпоне), велюр шоколадный (какао масло, шоколад белый)Макаронс дубайский шоколад
30 г
Основа (мука миндальная, сахарная пудра, сахар, краситель пищевой гель, белок, диоксид титана), пралине фисташковое (паста фисташковая, тесто катаифи, фисташки, паста шоколадная, крошка вафельная), фисташки, ганаш шоколадно-кокосовый (сливки кокосовые, шоколад молочный, глюкоза жидкая, ликер), шоколад белый, красительЛимонные мини тарты
65 г
Тарталетка миндальная (сахар, мука миндальная, соль, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, мука, ароматизатор), шоколад белый, варенье из узбекского лимона (лимоны узбекские, сахар, сахарная пудра), начинка (фреш узбекского лимона, желатин, сахар, масло сливочное, крахмал кукурузный)Пряник медовый с глазурью
55 г
Десерт, способный перенести вас в мир уюта и тепла. Его плотная и мягкая текстура дарит незабываемые ощущения. Аромат, распространяющийся вокруг, наполняет пространство нотками мёда и цитруса. Завершающий штрих — сладкая глазурь, которая добавляет контраста и делает вкус более интересным.