Похмельное меню
Оливье с куриной грудкой
200 г
Картофель, морковь, куриная грудка, чеснок, тимьян, масло оливковое, соус лионез (майонез домашний (масло растительное, яйцо куриное, горчица дижонская, уксус винный), зелень, горчица зернистая, лук шалот, чеснок), горошек консервированный, огурцы свежие, огурцы соленые, яйцо перепелиноеНовый год
Праздничные блюда
Детское меню
Овощное ассорти
150 г
Это блюдо подойдёт для небольшого перекуса или в качестве гарнира. Оно состоит из моркови, огурцов и томатов, нарезанных соломкой или брусочками. Овощи могут быть свежими или приготовленными на пару. Блюдо красочное и привлекает внимание детей. Оно обладает нейтральным вкусом, который может дополнить другие блюда.Завтраки
Омлет с пармой и пармезаном
199 г
Начните день с невероятно вкусного завтрака — омлета с пармской ветчиной и пармезаном! Нежный омлет из взбитых яиц и сливок, с сочной пармской ветчиной, томатами и пряным базиликом. Завершающий штрих — ароматный сыр пармезан и немного лука-резанца. А капелька крем-бальзамика добавит нотку изысканности.Брускетты
Выпечка
Круассан малина
150 г
Тесто (мука пшеничная, молоко коровье, вода, дрожжи сухие, дрожжи живые, тримолин, сахар, соль, ароматизатор, масло сливочное, маргарин, краситель), крем маскарпоне (сыр маскарпоне, гель нейтральный), крем малиновый (пюра малиновое, сироп сахарный, крахмал кукурузный, фреш лимонный, сироп малина), глазурь (сок яблочный, сахар, пектин, желатин), льезон (желток, тримолин, сливки 33%, молоко коровье)Закуски
Паштет из куриной печени с луком конфи
188 г
Паштет из куриной печени (куриная печень, лук репчатый, морковь, чеснок, вино, бульон куриный, сельдерей, масло растительное, масло сливочное, сливки 33%, молоко), лук конфи (лук шалот, мед, сахар, соус соевый, соус фюме говяжий (кости говяжьи, морковь, лук репчатый, сельдерей, паста томатная, чеснок, лавровый лист, тимьян, перец черный горошек, зелень, мука), масло растительное, гель черная смородина (черная смородина, сахар, крахмал), лук резанец, хлеб мультизлаковый (мука пшеничаня, мука ржаная, дрожжи, смесь для хлеба)Тартар из говядины с фри
271 г
Ищете, чем удивить свои рецепторы? Раздел закусок нашего онлайн-меню откроет вам новые вкусы! Нежная говядина в сочетании с тёртым пармезаном, пикантной баварской горчицей и соусом барбекю точно не оставит вас равнодушными. А картофель фри добавит блюду текстуры и сделает ваш гастрономический опыт ещё насыщеннее.Хумус из батата с креветками и чипсами тапиока
153 г
Хумус (батат, паста кунжутная, соль, чеснок запеченный (чеснок, масло растительное, соль, тимьян), масло от чеснока запеченного), креветки, масло зеленое (масло растительное, зелень), приправа шичими тогараши, лук резанец, чипсы из тапиоки (тапиока, вода), масло оливковоеСалаты
Ризотто, паста, равиоли
Лингвини с говядиной и трюфелем
234 г
Лингвини, говядина вырезка, лук шалот, масло сливочное, соль, перец черный горошек, трюфель черный, крем пармезан (пармезан, горчица дижонская, сливки 33%, соль), масло трюфельное, соус фюме (говядина кости, морковь, лук репчатый, сельдерей, паста томатная, чеснок, лавровый лист, тимьян, перец черный горошек, зелень, мука для пиццы)Горячие блюда
Ленивые голубцы из кролика с белыми грибами и трюфелем
316 г
Голубцы (мясо кролика, лук репчатый, соль, перец черный горошек, яйцо куриное, сливки 33%, хлеб белый, молоко, масло сливочное), салат романо, масло растительное, бульон куриный (курица, лавровый лист, соль, морковь, масло растительное, сельдерей, лук репчатый, вода), масло сливочное, грибы белые, трюфель черный, крем пармезан (пармезан, горчица дижонская, сливки 33%, соль)Миньон со шпинатом, грибами и мини картофелем
385 г
Нежная говяжья вырезка, обжаренная до золотистой корочки, прекрасно сочетается с молодым шпинатом и ароматными вешенками. Мини-картофель, приготовленный аль денте, добавляет блюду изысканности. Завершает вкусовую композицию густой и насыщенный соус жу.Гарниры
Овощи гриль
197 г
Это универсальный гарнир, который подойдёт как к мясным, так и к рыбным блюдам. Овощи нарезаны и приготовлены на гриле. Они имеют характерный аромат «с дымком» и аппетитную корочку, но внутри остаются сочными и мягкими. Сладкий болгарский перец, спелые бакинские помидоры, цукини, баклажаны — всё это делает блюдо по-летнему вкусным и полезным. Смесь прованских трав добавляет гарниру пикантности.Пицца
Десерты
Десерт Малина
160 г
Конфи (пюре малиновое, сахар, пектин, кислота лимонная, краситель), лист лайма, мусс фисташковый (желатин, сахар, паста фисташковая, сливки 33%, сливки 33%, желток, яйцо куриное), крошка песочная (мука миндальная, сахарная пудра, сахар песок, яйцо куриное, соль, мука, разрыхлитель, масло сливочное), крем (молоко, ваниль стручок, желток, сахар, крахмал кукурузный, желатин, сливки 33%, маскарпоне), велюр шоколадный (какао масло, шоколад белый)Макаронс дубайский шоколад
30 г
Основа (мука миндальная, сахарная пудра, сахар, краситель пищевой гель, белок, диоксид титана), пралине фисташковое (паста фисташковая, тесто катаифи, фисташки, паста шоколадная, крошка вафельная), фисташки, ганаш шоколадно-кокосовый (сливки кокосовые, шоколад молочный, глюкоза жидкая, ликер), шоколад белый, красительЧизкейк манго-маракуйя
130 г
Чизкейк (яйцо куриное, креметте, сливки 33%, сахар, мука пшеничная, желатин, пюре маракуйя), конфитюр (сахар, пектин, желатин, пюре манго, пюре маракуйя), велюр шоколадный (какао масло, шоколад белый), мусс сырный (креметте, сливки 33%, желток, сахар, желатин), сабле (крошка вафельная, ароматизатор, масло сливочное, мука пшеничная, пармезан, разрыхлитель, сахар, соль)Пряник медовый с глазурью
55 г
Десерт, способный перенести вас в мир уюта и тепла. Его плотная и мягкая текстура дарит незабываемые ощущения. Аромат, распространяющийся вокруг, наполняет пространство нотками мёда и цитруса. Завершающий штрих — сладкая глазурь, которая добавляет контраста и делает вкус более интересным.